蓝田“勺勺客”村厨争霸赛收官 美食赛事激活县域发展新动能

6月(yuè)26日，蓝田“勺勺客(sháosháokè)”村厨争霸赛总决赛在陕西省蓝田县将军村举行。此次(cǐcì)赛事由蓝田县委、县政府主办，以“中国厨乡•舌尖蓝田”为主题，自启动(zìqǐdòng)以来，便吸引了社会各界的广泛关注，不仅为乡村厨师搭建了展示平台(píngtái)，更成为蓝田推动文旅融合、助力乡村振兴的重要契机。 厨艺巅峰对决 角逐(juézhú)荣耀奖项 历经海选、初赛、复赛层层筛选，8支精英队伍齐聚决赛现场。比赛中，各参赛队伍的4名成员分工明确、配合默契。在90分钟内(nèi)，完成(wánchéng)涵盖热菜、凉菜、面点(miàndiǎn)小吃、汤羹和果盘的整桌宴席设计与制作。村厨们各展绝技(juéjì)，既有“蓝田(lántián)九大碗”等传统美食的精彩呈现，也有融合创新的特色佳肴惊艳亮相。最终，经过大众(dàzhòng)评委从色、香、味、形等多维度的严格评审，评选出一、二等奖(èrděngjiǎng)及优胜奖队伍，为这场激烈的厨艺比拼画上圆满句号。 多元成果发布 点亮(diǎnliàng)文旅新篇 大赛(dàsài)期间，多项与文旅(wénlǚ)深度融合的成果发布。全新的蓝田旅游地图整合了12个A级景区，涵盖自然景观、历史遗迹等丰富旅游资源(zīyuán)，为游客规划行程提供了极大(jídà)便利，成为推动当地旅游业发展的有力工具。 蓝田名宴及小吃菜单的(de)发布，规范了美食标准(biāozhǔn)，进一步提升了蓝田美食的品牌形象(pǐnpáixíngxiàng)。蓝田“勺勺客”历史底蕴深厚，村厨争霸赛成为弘扬蓝田千年厨乡文化的重要舞台。比赛将传统烹饪技艺与现代创新理念有机结合，让(ràng)古老的饮食文化在新时代焕发出新的生机与活力。 蓝田民宿地图(dìtú)则展示(zhǎnshì)了40家特色民宿，完善了“吃、住、游、购、娱”一体化产业链，为游客提供了更多元化的选择。 此外，可爱的蓝田文旅IP人物“蓝田猿宝家族”也(yě)正式发布，为蓝田文旅宣传打造(dǎzào)了新名片，有力提升了蓝田的知名度与美誉度。 通过(tōngguò)大赛，擦亮“中国厨师之乡(xiāng)”和“陕菜之乡”两大金字招牌，蓝田特色文化软实力得到进一步提升。 促进“文旅+”融合 助力经济(jīngjì)增长 从产业发展视角来看，村厨争霸赛成为推动蓝田县农文旅融合发展的(de)助推力量。赛事吸引(xīyǐn)了大量游客前来蓝田品尝美食，有力带动(dàidòng)了餐饮、住宿、特产、非遗(fēiyí)、文创、轻工业、电商、食品加工及销售等产业协同发展。活动期间，非遗市集上漆扇、玉雕等传统技艺展示吸引众多游客驻足，电商展区里柿子醋(cù)、土蜂蜜等农特产品(tèchǎnpǐn)销量可观，厨师学校学生们的创业实践展示，鼓励学生走出校门主动发现市场机会(jīhuì)，电器下乡，让优质家电走进千家万户，实现(shíxiàn)了文旅消费的多元变现，有力促进了县域经济高质量发展。 赋能乡村振兴(zhènxīng) 夯实发展根基 村厨争霸赛为乡村厨师搭建了(le)广阔的展示平台，挖掘和培育(péiyù)了一批优秀的烹饪人才，拓宽(tuòkuān)了农民的就业与增收渠道。同时，赛事的举办促使(cùshǐ)乡村基础设施不断完善，公共服务水平提升，助力宜居宜业和美乡村建设，进一步巩固拓展脱贫攻坚成果，推动乡村实现全面振兴。 全链融合强(qiáng)县域 全域协同拓新局 2025蓝田“勺勺客”村厨争霸赛以独具地方特色的文化赛事为依托，深度挖掘(wājué)和弘扬美食文化，持续优化并完善了拉动县域经济发展(fāzhǎn)的产业链与服务链。通过赛事的聚合效应，蓝田县将农(nóng)、文、商、旅、工等产业要素有机结合(jiéhé)，助推县域经济高质量发展。 赛聚多元新业态、推动(tuīdòng)“美食经济+数字(shùzì)营销+乡村振兴”协同发展，实现县域经济从传统业态向高品质、多元化转型。 赛点引爆新经济，构建“赛事(sàishì)引流、美食消费(xiāofèi)、文化传播”闭环，加速城乡产业融合，提升县域经济发展速度。 赛事赋能新场景，打造“舌尖上的乡村体验”消费新场景，串联农家美食、民俗文化、生态旅游等业态，带动(dàidòng)农产品销售、民宿经济、文旅研学全域(quányù)融合(rónghé)，推动县域经济全面振兴。 （中国日报陕西(shǎnxī)记者站 秦峰|周玮漪）